Die Makrele (Scomber scombrus) ist ein bekannter Meeresfisch aus der Familie der Makrelenartigen. Sie ist für ihren schlanken Körper, ihre beeindruckende Schwimmgeschwindigkeit und ihr wohlschmeckendes Fleisch bekannt. In vielen Ländern gehört sie zu den beliebtesten Speisefischen – frisch, geräuchert oder als Konserve.
Länge: Meist 30–40 cm, selten bis 50 cm
Gewicht: Bis ca. 1 kg
Körperform: Langgestreckt, spindelförmig – perfekt für schnelles Schwimmen
Farbe: Blau-grün schimmernder Rücken mit dunklen Wellenlinien, silbriger Bauch
Besonderheiten: Keine Schwimmblase – sie muss ständig in Bewegung bleiben
Lebt im Meer, bevorzugt in den gemäßigten Zonen des Atlantiks, der Nordsee und im Mittelmeer
Bevorzugt offene Wasserschichten (Pelagial), also freies Wasser ohne Bodennähe
In riesigen Schwärmen unterwegs, oft nahe der Oberfläche
Räuberisch lebend
Frisst vor allem:
Kleinfische (z. B. Sandaale)
Krebse und Garnelen
Plankton und Fischlarven
Jagd im Schwarm – extrem schnell und koordiniert
Laichzeit: Frühling bis Frühsommer (April–Juli), je nach Region
Laichgebiete: Warme, flachere Meereszonen
Ein Weibchen kann bis zu 500.000 Eier abgeben
Die Eier treiben frei im Wasser (Pelagische Eier)
Nach wenigen Tagen schlüpfen die Larven und wachsen schnell heran
Sehr beliebter Speisefisch
Frisch, geräuchert oder als Konserve (z. B. Makrelenfilets in Tomatensauce)
Reich an Omega-3-Fettsäuren, Eiweiß und Vitamin D
Wird mit Schleppnetzen oder Ringwadennetzen gefangen
Nachhaltige Fischerei ist wichtig, um Bestände zu schonen
Die Makrele ist nicht akut gefährdet, aber regional überfischt
Der Klimawandel beeinflusst ihre Wanderwege und Laichgebiete
Fischereikontrollen und Quoten sollen die Bestände erhalten
