Die Brachse wird auch Brasse, Bresen, Breitling, Pliete oder Blei genannt und wird maximal ca. 90 cm lang und bis zu 9 kg schwer. Sie ist stark seitlich abgeflacht und äußerst hochrückig. Brachsen besitzen einen kleinen Kopf mit einer etwas verlängerten Schnauze. Der Körper ist mit sehr großen Schuppen bedeckt und das leicht unterständige Maul ist rüsselartig vorstülpbar. Die Rückenfärbung ist silbrig, bleigrau oder bläulich-grau. Bis zum Ansatz der Bauchflossen reichen die Brustflossen.
