Zur Familie der Salmoniden gehörend, weisen lachsartige Fische ähnliche Merkmale wie Lachse auf und sind oft in kalten Gewässern anzutreffen. Zu dieser Gruppe zählen Fischarten wie der Atlantische Lachs, die Regenbogenforelle, die Bachforelle, die Seeforelle, die Äsche und verschiedene Saiblinge. Aufgrund ihres leckeren Fleisches werden viele von ihnen gefischt und als Nahrungsmittel verwendet. Bekannt sind lachsartige Fische auch für ihre Laichwanderungen, bei denen sie zu ihren Laichgründen schwimmen, um ihre Eier abzulegen.
