Die Maräne ist ein Süßwasserfisch, der zur Familie der Salmoniden gehört. Sie ist vor allem in den kalten Gewässern der nördlichen Hemisphäre zu finden, darunter die Alpen, die Pyrenäen und Skandinavien, aber auch in Teilen von Nordamerika und Asien. Der Fisch bevorzugt kühle, klare Gewässer und kommt sowohl in Seen als auch in Flüssen vor.
Die Maräne hat einen langgestreckten Körper mit einer typischen silbrig-blauen Färbung an den Flanken und einem helleren Bauch. Sie erreicht eine Länge von bis zu 70 cm und kann über 5 kg wiegen, obwohl Exemplare mit 2 bis 4 kg häufiger vorkommen. Der Fisch hat eine auffällige, kräftige Rückenflosse und eine tief gegabelte Schwanzflosse. Ihre Flossen sind relativ klein im Vergleich zu anderen Fischen der Salmonidenfamilie.
Maränen bevorzugen kalte, saubere Gewässer mit Temperaturen zwischen 6 und 12 Grad Celsius. Sie sind in den nördlichen Regionen Europas, Asiens und Nordamerikas weit verbreitet, insbesondere in Gebirgsbächen und -seen, wo die Wassertemperaturen konstant niedrig bleiben. Diese Fische sind sehr empfindlich gegenüber Verschmutzung und Überwärmung der Gewässer, was ihren Lebensraum zunehmend bedroht.
Die Maräne ist ein Raubfisch, der sich hauptsächlich von kleinen Fischen, Insektenlarven, Krebstieren und Zooplankton ernährt. Sie ist ein geschickter Jäger und nutzt sowohl die oberen Wasserschichten als auch die tieferen Bereiche des Gewässers, um Beute zu fangen. Ihre Ernährung variiert je nach Größe und Lebensraum.
Die Maräne laicht in der Regel im Herbst, wobei die Wassertemperatur und die Sauerstoffsättigung des Gewässers eine entscheidende Rolle spielen. Der Laichprozess erfolgt in klaren, kiesigen Bereichen von Flüssen oder Seen, wo das Weibchen die Eier ablegt und das Männchen sie befruchtet. Der Laich wird häufig in Gebirgsbächen und -flüssen abgelegt, die kühle, sauerstoffreiche Bedingungen bieten.
Die Maräne hat sowohl wirtschaftliche als auch sportliche Bedeutung. In vielen Gebirgsländern ist die Fischerei auf Maränen traditionell, und der Fisch wird in der Gastronomie geschätzt, vor allem für sein zartes und schmackhaftes Fleisch. Sie wird sowohl frisch als auch geräuchert verkauft. In vielen Regionen ist die Maräne auch ein beliebtes Ziel für Angler, die den Fisch in klaren Berggewässern fangen wollen.
