Der Sauerstoffbedarf von Fischen variiert je nach Art, Größe, Aktivitätsniveau, Temperatur und anderen Umweltbedingungen. Fische nehmen Sauerstoff aus dem Wasser auf, das über ihre Kiemen in den Körper gelangt. Generell gilt, dass Fische mit einem höheren Stoffwechsel einen höheren Sauerstoffbedarf haben. Die Temperatur des Wassers beeinflusst ebenfalls den Sauerstoffbedarf, da wärmere Gewässer weniger Sauerstoff enthalten.
Um eine grobe Vorstellung zu haben, liegt der durchschnittliche Sauerstoffbedarf von Fischen bei etwa 2-10 Milligramm Sauerstoff pro Liter Wasser.