Der Forellenteig ist eine Art von Teig oder Köder, der zum Angeln von Forellen genutzt wird.
Forellenteig wird aus einer Kombination von Mehl, Wasser und weiteren Zutaten wie Käse, Knoblauch oder Kräutern produziert, die zusammen gemischt werden, um einen weichen und geschmeidigen Teig zu bilden. Er wird dann in kleine Kugeln geformt oder zu dünnen Strängen gerollt, die als Köder zum Fangen von Forellen verwendet werden.