Die Plötze ist ein beliebter Speisefisch und daher auch Zielfisch bei Anglern.
Sie zählt zur Gruppe der Karpfenfische und ist in Europa weit verbreitet. Sie kommt in stehenden oder langsam fließenden Gewässern vor.
Charakteristisch ist ihr länglicher Körper mit einer silbrigen oder goldenen Färbung und eine Größe von bis zu 30 Zentimetern. Sie sind bekannt für ihre Schwarmbildung, denn sie lebt in großen Gruppen. Dies wiederum sorgt dafür, dass sie das Plankton in Gewässern kontrolliert und somit als Nahrungsgrundlage für größere Fische und Vögel dient. Dies macht sie zu einem ökologisch wichtigem Bestandteil.
Insgesamt ist die Plötze eine häufig vorkommende Fischart in europäischen Gewässern, die ökologisch und wirtschaftlich bedeutend ist.
