Die Barbe ist ein europäischer Süßwasserfisch, welcher zur Familie der Karpfenfische gehört.
Sie hat einen spindelförmigen, langgestreckten Körper. Ihre durchschnittliche Länge liegt zwischen 30 und 50 cm. Die Barbe kann ein Gewicht von 8 kg erreichen.
Sie lebt in rasch strömenden Fließgewässern mit Sand- oder Kiesboden.
Die Barbe lebt gesellig schwärmend am Grund. Vor allem ist sie gerne an tiefen Stellen, wie z. B. in Mühlschüssen und Turbinengräben.
Sie ernährt sich von Insektenlarven, Schnecken, Muscheln, Fischlaich und teilweise auch von Pflanzen. Etwas größere Barben fressen zudem kleine Fische.
Der Laichvorgang findet vom Frühjahr bis in den Sommer statt (Mai/Juli). Eine Laichwanderung findet stromaufwärts zu flachen, kiesigen Stellen in rascher Strömung statt.
Die Barbe ist ein beliebter Angelfisch. Eine Barbe anzufüttern, ist sehr hilfreich. Verschiedenste Köder wie: der Tauwurm, Käse und Teig sind zum Beangeln der Barbe geeignet.
Sie hat ein delikates Fleisch, ist aber sehr grätenreich.
