Als Oberhaut bezeichnet man die äußerste Hautschicht der Fische. In sie eingebettet befinden sich meist die Schuppen der Fische. Ebenfalls wird sie durch eine Schleimschicht geschützt.
Es gibt auch Fische mit sehr kleinen oder gar keinen Schuppen. Bei diesen schützt die Schleimschicht die Haut ohne die zusätzliche Schuppenschicht.
