Der Pollack ist ein Fisch aus der Familie der Dorsche.
Er hat einen spindelförmigen, seitlich zusammengedrückten Körper. Die Grundfarbe ist Olivenbraun. Die Durchschnittslänge liegt zwischen 50 und 60 cm. Der Pollack kann ein Gewicht von 15 kg erreichen.
Er hält sich im Nordostatlantik und in der westlichen Ostsee zwischen Dänemark und Schweden auf.
Der Pollack lebt in Schwärmen, vor allem hält er sich in Küstennähe bei festigen Grund bis 200 m Tiefe auf.
Er ernährt sich von Kleintieren, wie z. B. Würmern, Heringen und Sprotten.
Der Laichzeitraum ist von Januar bis Mai und findet in 100 bis 150 m Tiefe statt.
Beim Pilk- und Natürköderangeln lässt es sich vom Boot aus am besten beangeln. Es bietet sich auch beim Spinn- und Fliegenfischen an dem Pollack zu beangeln.
Kann als Speisefisch verwertet werden
