Als Winterlaicher werden diejenigen Fische bezeichnet, welche sich in den kälteren Jahreszeiten um ihre Fortpflanzung kümmern. So verläuft die Laichzeit für die heimischen Fischarten wie Bachforelle, Seeforelle, Bachsaibling, Seesaibling, Quappe und Renken von Oktober bis Februar. Der eigentliche Laichprozess beläuft sich allerdings auf wenige Tage.
